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    厨房防排烟设施及要求
    厨房防排烟设施及要求
    新闻来源:www.hz-bjs.com 发布时间:2020-08-09 23:25:46 浏览量:

       

     厨房排烟系统由排烟风机、排烟防火阀、排烟风道或排烟风管设施、排烟口等组成建筑设计防火规范 GB50016-2014规定如下:

    8.5 防烟和排烟设施
     
    8.5.1 建筑的下列场所或部位应设置防烟设施:
     
    1 防烟楼梯间及其前室;
     
    2 消防电梯间前室或合用前室;
     
    3 避难走道的前室、避难层(间)。
     
    建筑高度不大于50m的公共建筑、厂房、仓库和建筑高度不大于100m的住宅建筑,当其防烟楼梯间的前室或合用前室符合下列条件之一时,楼梯间可不设置防烟系统:
     
    1 前室或合用前室采用敞开的阳台、凹廊;
     
    2 前室或合用前室具有不同朝向的可开启外窗,且可开启外窗的面积满足自然排烟口的面积要求。
     
    8.5.2 厂房或仓库的下列场所或部位应设置排烟设施:
     
    1 人员或可燃物较多的丙类生产场所,丙类厂房内建筑面积大于300m²且经常有人停留或可燃物较多的地上房间;
     
    2 建筑面积大于5000m²的丁类生产车间;
     
    3 占地面积大于1000m²的丙类仓库;
     
    4 高度大于32m的高层厂房(仓库)内长度大于20m的疏散走道,其他厂房(仓库)内长度大于40m的疏散走道。
     
    8.5.3 民用建筑的下列场所或部位应设置排烟设施:
     
    1 设置在一、二、三层且房间建筑面积大于100m²的歌舞娱乐放映游艺场所,设置在四层及以上楼层、地下或半地下的歌舞娱乐放映游艺场所;
     
    2 中庭;
     
    3 公共建筑内建筑面积大于100m²且经常有人停留的地上房间;
     
    4 公共建筑内建筑面积大于300m²且可燃物较多的地上房间;
     
    5 建筑内长度大于20m的疏散走道。
     
    8.5.4 地下或半地下建筑(室)、地上建筑内的无窗房间,当总建筑面积大于200m²或一个房间建筑面积大于50m²,且经常有人停留或可燃物较多时,应设置排烟设施。
     
    条文说明:
     
    8.5 防烟和排烟设施
     
    火灾烟气中所含一氧化碳、二氧化碳、氟化氢、氯化氢等多种有毒成分,以及高温缺氧等都会对人体造成极大的危害。及时排除烟气,对保证人员安全疏散,控制烟气蔓延,便于扑救火灾具有重要作用。对于一座建筑,当其中某部位着火时,应采取有效的排烟措施排除可燃物燃烧产生的烟气和热量,使该局部空间形成相对负压区;对非着火部位及疏散通道等应采取防烟措施,以阻止烟气侵入,以利人员的疏散和灭火救援。因此,在建筑内设置排烟设施十分必要。
     
    8.5.1 本条为强制性条文。建筑物内的防烟楼梯间、消防电梯间前室或合用前室、避难区域等,都是建筑物着火时的安全疏散、救援通道。火灾时,可通过开启外窗等自然排烟设施将烟气排出,亦可采用机械加压送风的防烟设施,使烟气不致侵入疏散通道或疏散安全区内。
     
    对于建筑高度小于等于50m的公共建筑、工业建筑和建筑高度小于或等于100m的住宅建筑,由于这些建筑受风压作用影响较小,可利用建筑本身的采光通风,基本起到防止烟气进一步进入安全区域的作用。
     
    当采用凹廊、阳台作为防烟楼梯间的前室或合用前室,或者防烟楼梯间前室或合用前室具有两个不同朝向的可开启外窗且有满足需要的可开启窗面积,可以认为该前室或合用前室的自然通风能及时排出漏入前室或合用前室的烟气,并可防止烟气进入防烟楼梯间。
     
    8.5.2 本条为强制性条文。事实证明,丙类仓库和丙类厂房的火灾往往会产生大量浓烟,不仅加速了火灾的蔓延,而且增加了灭火救援和人员疏散的难度。在建筑内采取排烟措施,尽快排除火灾过程中产生的烟气和热量,对于提高灭火救援的效果、保证人员疏散安全具有十分重要的作用。